為什么食品生產(chǎn)者要對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度？ - 行測(cè)知識(shí)
為什么食品生產(chǎn)者要對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度？減小字體增大字體為什么食品生產(chǎn)者要對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度？
【軍隊(duì)文職招聘考試信息網(wǎng)解析】食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是實(shí)施食品可溯源的重要依據(jù)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的重要保證。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不得少于二年。
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2020軍隊(duì)文職人員招聘崗位能力資料分析之兒童食品包裝解析
一袋印有無添加劑、無色素、少糖、營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)的兒童食品，紛紛引入家長(zhǎng)們的眼球之中，它與其它產(chǎn)品相比，沒有較大的區(qū)別，唯一的變化就是價(jià)格漲幅超過3至5倍。但是高價(jià)并未能阻止家長(zhǎng)停止購(gòu)買的步伐。 據(jù)人民日?qǐng)?bào)的觀點(diǎn)稱，父母愛兒女心切，什么都想給孩子最好的。近年來，隨著人們生活水平進(jìn)一步提高，在為孩子們選擇食品時(shí)，父母毫不吝嗇。正是利用人們的這一心理，一些商家悄悄炒作起兒童食品。許多大型超市甚至還專門設(shè)置了兒童食品專區(qū)，出售標(biāo)有兒童字樣的飲用水、面條、水餃、牛排、零食、調(diào)味品等。這些商品大都采用迷你、卡通等可愛型包裝，讓小朋友愛不釋手，也讓父母覺得確實(shí)物有所值。 但是有些與同類普通食品無異，有些還添加了口感更好的香精;
例如，某電商平臺(tái)出售一款兒童榨菜，包裝上標(biāo)有醒目的兒童字樣，但營(yíng)養(yǎng)表上注明的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等物質(zhì)含量與普通榨菜大同小異。 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上看，兒童的消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應(yīng)不同的食物，因此兒童食品的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都應(yīng)該高于同類普通食品，才能適應(yīng)兒童的腸胃發(fā)育。這就要求生產(chǎn)企業(yè)在食品成分和配方上下足功夫。當(dāng)下市面上這些兒童食品只不過是一些商家打著幌子在借機(jī)炒作的概念而已。 新華社認(rèn)為，首先,建立兒童食品標(biāo)準(zhǔn)或者兒童食品指南。廣東省食品安全質(zhì)量協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、廣東省食品安全專家蔡高斯建議,針對(duì)兒童不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求,制定相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和銷售宣傳。
專家表示,有關(guān)部門應(yīng)對(duì)兒童相關(guān)字樣出現(xiàn)在食品包裝上做更嚴(yán)格的規(guī)范,同時(shí)在廣告法等相關(guān)法律法規(guī)中加入關(guān)鍵詞限制,遏制有誤導(dǎo)傾向的兒童食品標(biāo)簽漫天飛。 再次,加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒家長(zhǎng)在選擇兒童食品時(shí),不要被卡通包裝和宣傳口號(hào)所迷惑,注意看配料表進(jìn)行選擇。 為確保兒童食品安全，讓孩子們吃得開心、放心，維護(hù)城鄉(xiāng)消費(fèi)者利益，筆者建議應(yīng)盡快完善監(jiān)管體系。一是應(yīng)針對(duì)兒童不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，盡快制定相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)完善相關(guān)法律條規(guī)，規(guī)范兒童食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和廣告宣傳。二是加大監(jiān)管力度。食品安監(jiān)、工商、軍隊(duì)文職招聘考試等部門要實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法，深入食品生產(chǎn)企業(yè)、大中小超市和農(nóng)村小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式的排查，對(duì)那些肆意非法生產(chǎn)和兜售偽劣假冒兒童食品的企業(yè)、商家，要依法依規(guī)及時(shí)曝光和嚴(yán)厲懲處，凈化城鄉(xiāng)兒童食品市場(chǎng)。
對(duì)舉報(bào)者要給予必要的獎(jiǎng)勵(lì)。
