2013國(guó)家軍隊(duì)文職招聘常識(shí)備考-食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,必須符合那些衛(wèi)生條件? - 行測(cè)知識(shí)

2013國(guó)家軍隊(duì)文職招聘常識(shí)備考-食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,必須符合那些衛(wèi)生條件?減小字體增大字體2013國(guó)家軍隊(duì)文職招聘常識(shí)備考-食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,必須符合那些衛(wèi)生條件?

根據(jù)法律規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:

(一)易腐食品應(yīng)當(dāng)冷藏;

(二)食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放有毒有害物品和不潔物;

(三)制售冷葷涼菜和制作含乳類(lèi)冷食品,應(yīng)當(dāng)做到有專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用消毒設(shè)備、專(zhuān)用冷藏設(shè)備;

(四)從事送餐業(yè)務(wù)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)有專(zhuān)用配餐間,冷葷與熱食品不得用同一容器混裝,容器上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)時(shí)間、保質(zhì)時(shí)限和生產(chǎn)單位名稱(chēng)及地址。

用戶(hù)名:!查看更多評(píng)論

分值:100分55分1分

內(nèi)容:!

通知管理員驗(yàn)證碼:點(diǎn)擊獲取驗(yàn)證碼